Blog y Prensa de Pambao (33)

Street food hecha con cariño y buen producto

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A ver, que puse en el título street food por englobar de alguna forma lo que hacen los tres sitios de los que te voy a hablar, pero tomando en cuenta que la mayoría de las veces este tipo de comida se cocina rápidamente por su condición de callejera, en realidad no es exactamente street food. […] Los bao…

Pambao ofrece en España la tendencia gastronómica que ha dado en el premio a la mejor chef femenina de Asia 2017

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Los baos de May Chow han conseguido este galardón; aumenta el reconocimiento de este plato en todo el mundo. Chow, responsable de los restaurantes Little Bao en Hong Kong y Tailandia, realiza elaboraciones como en PAMBAO: los rellenos de sus baos están influidos por cocinas de todo el mundo y hacen que el paladar pueda viajar por diferentes países.…

Entrevista a Bárbara Buenache

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“El emprendedor tiene ante sus ojos un concepto único e innovador” EMP.: ¿Sabe cómo funciona el producto en otros países? B.B.: Los baos están siendo toda una revolución en las cocinas del mundo. Restaurantes de prestigio internacional que cuentan con estrellas Michelín o que están en la World’s 50 Best Restaurants de San Pellegrino han incluido en…

Estas fiestas cocina Pambao

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Pambao presenta las Christmas Box, unas cajas con las que el cliente podrá crear su propio pack con las elaboraciones asiáticas que más le gusten, disponibles hasta el 8 de enero. La primera es la Dim Sum Box a elegir entre las variedades de pisto manchego, espinacas a la crema, jamón con bechamel, verduras salteadas, ebi…

MAHOUDRID – PAMBAO GRAN VÍA

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No podría ser de otra manera ni en otro lugar;  Pambao tenía que estar en Gran Vía. Exactamente en el número 50, en medio de ese constante torbellino de energía y gente que se renueva constantemente. Por algo estamos en la calle más carismática y cosmopolita de Madrid […] Y ese es precisamente el propósito de…

PAMBAO O LOS MEJORES BAOS DE MADRID

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No sé si conocéis los baos, esa especie de panes cocidos venidos directamente de Asia. Lo digo, porque son relativamente nuevos en las cartas de los restaurantes españoles más punteros y aún así se están convirtiendo en un elemento indispensable dentro de sus menús.  Habíamos leído buenas críticas de Pambao y el otro día decidimos hacerle una…

PAMBAO. La calidad como tendencia en la comida callejera

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PAMBAO, es un proyecto diseñado y pensado con mucho cariño y una enorme profesionalidad. Iniciaba su andadura antes del verano, en un espacio en el Barrio de las Letras; hace pocas semanas abría una segunda ubicación en plena Gran Vía:“Tenemos vocación de crecer. Nuestro proyecto habla de comida callejera; comida callejera saludable, elaborada con productos de primera, con sabores cercanos…

¡Cómete Madrid!

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Hablar de baos es hablar de Pambao: restaurante donde aunar en un producto culinario de innovación, tendencia y todo el espíritu del street food combinado con materias primas de primera calidad. Es la primera franquicia de espacios gastronómicos gourmet para todos los bolsillos que trae a España al indiscutible protagonista de la comida callejera asiática:…

PAMBAO GRAN VÍA

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本周四,也就是12月1日,位于马德里GRAN VIA 50号的PAMBAO小吃店就要隆重开业了。 这家店主打产品就是“BAO”,也就是我们中国人常见的一种类似于肉夹馍之类的小吃,只是在经过了厨师的改良之后,更加适合大众的口味。根据店里大厨Bárbara Buenache介绍:“首先,我们包子的选用材料是百分百的小麦,另外所有烹调用的油全部选用西班牙原产的特级初榨橄榄油。除此之外,‘包子馅’的品种和酱汁也是非常丰富的。总之,我们的包子的味道可以带着客人尝遍全世界的美食。”Bárbara最后补充道:“除了各国美食的精华外,我们还会着重推出西班牙口味,例如大家喜爱的香蒜鳗鱼、加利西亚鱿鱼、炖牛尾等等,都会被我们加入到包子里。” Haz clic aquí para ¿leer? el artículo completo…